TRASHUMANTE

Del latín trans, de la otra parte; hummus, tierra.

Pastor nómada que va de las dehesas de invierno a las de verano y viceversa en busca de alimento.

 

Porque nos gusta comer y compartir, Trashumante nació de la idea de un viajero que recorrió varias regiones del mundo en búsqueda de diferentes sabores y aromas que juntos se complementaran para la creación de un menú simple sin perder la elegancia y el estilo.